“初饮酱酒难入口,久饮酱酒不放手”指的是一开始喝酱香酒的时候,会觉得难入口,不习惯,特别是喝惯味道比较单一的清香型北方朋友。但是当仔细品尝后,会被那种自然的酒香所深深的吸引,到了后面越喝越好喝,喝的时间久了,就会爱上酱香酒,难以割舍。
优质酱酒采用大曲坤沙工艺,8个月循环天然发酵,不添加任何化学物质,不加水降度,完全以酒勾酒、科学勾调而成。经常喝酱香酒的人都有体会,喝再多也不会有像喝其它香型白酒那样连苦胆汁都吐出的感受,只要睡上一觉,第二天啥事没有,该干啥还干啥,不影响身体和工作。
初次喝酱香酒需用“三三三”标准,品尝的感受会好上很多,这个过程可以总结为:品三口、饮三杯以及喝三次。 品三口以小口为宜,慢慢地感受酱酒那种复杂的香气,细细品味酱香酒内部那种让人沉醉的感受,让口腔慢慢适应大曲酱香酒的独特风味物质,从而感受到大曲酱香酒的爆而不盖其味、爆而不掩其香、爆而不遮其格。 饮三杯让你能够明确体会到酱香酒的味道在盘旋、回味、入喉畅快不已,让你逐渐适应大曲酱香酒的高酸度和高酒精度。 而喝三次就是一个适应过程,让你对于酱酒的味道产生熟悉感,不会体会的时候感觉很陌生很不习惯。 初饮不知其中味,再饮已是爱酒人。